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农文旅康养新时尚:到乡村“森”呼吸

 



发展森林旅游、森林康养、森林教育等产业是利用森林资源、发展现代林业,促进林业可持续发展的重要手段。而通过“混种混养”等方式发展林下经济,并将森林旅游与林下经济有机结合,不仅可以将森林经济效益最大化,还可以将保护森林资源与发展现代林业有效融合,缓解长期与短期矛盾,协调生态与经济关系,促进现代林业三产融合,打造现代林业的新亮点。

 

林下经济就是在林下,发展种植、养殖、采集、初级加工等产业,森林旅游与林下经济“混搭”主要有以下九种玩法:

 

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林-茶-游

 
 


在林茶模式的茶园中,夏天林木能对茶树起到遮荫作用;冬季能提高土温,减轻或防止茶树冻害;雨季能拦截径流,利于蓄水保土;平时能抑制杂草生长,减少养分损失。两种相得益彰的植物套种在一起,省下遮荫成本,同时增长了经济效益。

 

同时利用独特的林茶景观还可开展休闲旅游。林下套种茶叶,茶园跌宕起伏,茶树修剪整齐,层层叠叠,满目青翠,林木点缀其中,四季有景色变化,有花香和果香,会使越来越多的游客光顾流连。

 

 

林-粮(油)-游

 
 


林粮模式适用于1~2年树龄的速生林,此时树木小,遮光少,对农作物的影响小,林下可种棉花、小麦、绿豆、甘薯等农作物。林下种植大豆、花生等油料作物也是一个好路子。油料作物属于浅根作物,不与林木争肥争水,覆盖地表可防止水土流失,可改良土壤,秸秆还田又可增加土壤有机质含量。

 

需要注意的是,林下种植小麦、黄豆、花生、绿豆等低秆作物,间作作物要与林木保持一定距离,一般50厘米以上,以免过多损伤幼树根系。

 

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林-药-游

 
 


通过利用林下土地资源和林荫优势,在林下种植适宜的中药材进行立体复合生产经营与示范。适宜在林间套种的中药包括:白芍、牡丹、夏枯球、知母、射干等。在果园的苹果树下套种菊花、知母、牛膝,就是科学利用果林空间和环境优势,进行立体开发的成功范例。同时,可规划建设栈道、休闲茶室、凉亭、户外休闲活动等方面的生态型服务设施,实现资源共享,优势互补,打造休闲旅游示范基地。

 

林间套种中药材,一定要根据药材和林园的实际情况,因地制宜,合理安排,否则会产生不良影响:第一,要根据不同果树与中药材的生物学特性,组成合理的田间结构。如选用的中药材品种要以耐阴性、浅根性为主;第二,配置比例要适当坚持果树为主,优势互补的原则;第三,要间套种本地的特优、地道药材;第四,加强田间管理,互促互利,控制矛盾,以确保双丰收。

 

 

林-花-游

 
 


林下环境阴湿温凉、腐殖质丰富,适宜多数兰花与阴生植物的生长,比如春兰、蕙兰、剑兰、兜兰、石斛、花叶芋、铁线蕨、马蹄蕨、虎眼万年青等。该模式下,花卉的选择非常关键。建议花卉株高50厘米至70厘米为佳,同时要考虑花卉的耐阴性,可考虑宿根花卉。

 

林下套种花卉维护简单、景观效果稳定,形成具有视觉震撼力的休闲农业景观,可持续多年观赏。

 

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林-菜-游

 
 


适宜林下生长的蔬菜品种繁多,比如菠菜、辣椒、甘蓝、洋葱、大蒜等等,可根据林间光照程度和蔬菜的喜光性选择蔬菜种类,也可根据两者的生长季节差异选择品种,比如冬春季在林下种植大蒜、圆葱,夏秋季套种冬瓜和南瓜等。

 

林下套种蔬菜好处很多,一方面可以熟化土壤,另一方面也能带来一定的经济效益。综合测算,林下种植蔬菜,每亩年收入在700~1200元。此外,还可以结合休闲农业,开发农耕体验、农耕教育、采摘观光、美食DIY等活动

 

 

林-畜-游

 
 


林地养畜有两种模式:一是放牧,即林间种植牧草或者保留自然生长的杂草,发展奶牛、肉用羊、肉兔等养殖业。速生杨树的叶子、种植的牧草及树下可食用的杂草都可用来饲喂牛、羊、兔等。林地养殖有利于家畜的生长、繁育;同时为畜群提供了优越的生活环境,有利于防疫。二是舍饲饲养家畜,如林地养殖肉猪,由于林地有树冠遮荫,夏季温度比外界气温平均低2~3℃,比普通封闭畜舍平均低4~8℃,更适宜家畜的生长。

 

 

 

林-禽-游

 
 


以林地作为养殖基地,可在林下放养或圈养鸡、鸭、鹅等禽类,不仅充分利用了林果间隙地,增加了农户的收入,还可以让家禽得到更适宜的生长环境:

 

第一,树木为家禽遮荫,是家禽的天然“氧吧”,通风降温,便于防疫,十分有利于家禽的生长;第二,林地里杂草丛生,各种昆虫非常旺盛,为鸡、鸭、鹅提供了丰富的“原生态”食品,这样的肉蛋类产品绿色无公害,自然价格高、市场好。第三,家禽可以为森林“消灭害虫”,其粪便还可以为林地提供肥料,从而形成良性的生物链,有利于实现林牧业和谐发展。第四,在林地建立禽舍省时省料省遮阳网,投资少;禽产品市场好、价格高,属于绿色无公害禽产品。

 

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林-菌-游

 
 


林菌模式下,菌种选择是有讲究的。一般来讲,菌种大致可以分为腐生型食用菌和菌根性食用菌。腐生型食用菌需水较多,劳动强度大,且只有出菇和采收环节在林下进行,因此这类食用菌对森林(木材)资源只是单向需求的关系。菌根性食用菌是指与松科、壳斗科等植物共生的食用菌,可帮助树木活体吸收土壤中的营养,促进树木生长,其生活习性完全不同于以消耗木材资源为代价的腐生型食用菌。并且很多菌根性食用菌有着相当高的经济价值,比如黑孢块菌、松茸、牛肝菌、红汁乳菇、松乳菇、灰肉红菇、血红铆钉菇。鸡油菌等,它们风味独特、营养丰富,已经成为高档农产品市场上的佼佼者,值得推广。

 

不仅如此,菌根性食用菌的采用、贸易活动在解决农村家庭生计、促进就业等方面发挥了积极地作用,可结合脱贫攻坚、天然林保护、自然保护区生态补偿、替代产业开发、退耕还林等项目综合开展,从而达到事半功倍的效果.

 

 

 

林-峰-游

 
 


刺槐、椴树、柑橘林下可以养蜜蜂、养金蝉;女贞林下可以养白蜡虫;盐肤木林可以养殖五倍子;黄檀林下可以养殖紫胶虫……这对森林植物不会构成损害,同时蜜蜂还能帮助授粉,有利于植物繁殖和天然更新。需要注意的是,目前人工养殖的蜂种对当地土蜂种群会有一定的影响,因此需要适度控制;其他昆虫的养殖不易形成规模,因此需要下游加工链配套拉动,才能形成稳定的产业。

 

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在这九大玩法的基础上,各地还可根据自然条件、林木生长状况、自身经济技术条件和市场环境,不断丰富,综合发展,灵活开发林-花-药-游、林-草-禽-游、林-果-草-禽-游、林-果-药-虫-游等适宜模式,多元化发展。

 

来源:最农公社

 

 

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